Schichtkäse Halbfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 41 %
Kohlenhydrate 15 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Schichtkäse

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	418 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	80 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	70 µg (233 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	70 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	68 µg	68 µg
Retinol	65 µg (217 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	30 µg (100 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	290 µg (≈ 24 % NW) 24 %	290 µg (≈ 24 %) 24 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.433 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.433 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	680 µg (≈ 11 % NW) 11 %	680 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	30 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,0 µg (≈ 25 %) 25 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,15 µg (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	130 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	130 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,67 :1
PRAL-Wert	7,6 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	120 mg (≈ 3 % NW) 3 %	120 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	120 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	180 mg (≈ 26 % NW) 26 %	180 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	100 mg	100 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	80 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	500 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	4 g	4 g
Broteinheiten	0,30 BE	0,30 BE
Broteinheiten	0,36 BE	0,36 BE
Broteinheiten	0,24 BE	0,24 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.600 mg	3.600 mg
Disaccharide (2 M)	3.600 mg	3.600 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	583 mg (≈ 39 % NW) 39 %	583 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	1.026 mg (≈ 35 % NW) 35 %	1.026 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	810 mg (≈ 36 % NW) 36 %	810 mg (≈ 36 %) 36 %	2.250 mg
Methionin	248 mg (≈ 32 % NW) 32 %	248 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	497 mg (≈ 160 % NW) 160 %	497 mg (≈ 160 %) 160 %	310 mg
Tyrosin	497 mg (≈ 27 % NW) 27 %	497 mg (≈ 27 %) 27 %	1.875 mg
Threonin	443 mg (≈ 39 % NW) 39 %	443 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	140 mg (≈ 47 % NW) 47 %	140 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Valin	648 mg (≈ 33 % NW) 33 %	648 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	356 mg	356 mg
Histidin	313 mg (≈ 42 % NW) 42 %	313 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.615 mg	5.615 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	292 mg	292 mg
Asparaginsäure	670 mg	670 mg
Glutaminsäure	2.257 mg	2.257 mg
Glycin	173 mg	173 mg
Prolin	1.177 mg	1.177 mg
Serin	562 mg	562 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.131 mg	5.131 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	58 mg	58 mg
Omega 6 Fettsäuren	104 mg	104 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,79 :1	1,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,93 :1	17,93
Butansäure / Buttersäure	150 mg	150 mg
Hexansäure / Capronsäure	96 mg	96 mg
Octansäure / Caprylsäure	54 mg	54 mg
Decansäure / Caprinsäure	112 mg	112 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	137 mg	137 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	445 mg	445 mg
Pentadecansäure	50 mg	50 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.148 mg	1.148 mg
Heptadecansäure	37 mg	37 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	420 mg	420 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.670 mg	2.670 mg
Tetradecensäure	58 mg	58 mg
Pentadecensäure	29 mg	29 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	108 mg	108 mg
Heptadecensäure	42 mg	42 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.081 mg	1.081 mg
Eicosensäure	8 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.326 mg	1.326 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	104 mg	104 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	58 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	162 mg	162 mg
Langkettige Fettsäuren	3.746 mg	3.746 mg
Glycerin und Lipoide	242 mg	242 mg
Cholesterin	16 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	246 mg	246 mg
Mittelkettige Fettsäuren	166 mg	166 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,4 P
P2	2,5 P	2,5 P
P3	2,7 P	2,7 P
P4	2,6 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,8 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,4 g	4,4 g
Rohprotein	10,7 g	10,7 g

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